Beyza'lı Tarifler

Beyza Piliç ürünleriyle yapabileceğiniz birbirinden lezzetli tariflerimizi mutlaka deneyin...

Tavuklu Patlıcanlı Pilav

40 dk
8 Kişilik

Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 200 gram tavuk kuşbaşı eti
  • 1 adet sivri biber
  • Tuz, karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su


Tarif

tencereye tereyağını koyup tavuk etlerini ince şekilde kıyıp içine atın ve 5 dakika kavurun. Üzerine ince kıyılmış sivri biberi ve yıkanmış pirinci ilave edip 4 dakika daha kavurun üzerine suyunu koyup kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin. Bu arada patlıcanları dilim yapın ve yağda kızartın, fırın kabına döşeyin, üzerine tavuklu pilavı koyup kenarlardan sarkan patlıcanlarla kapatın ve 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirip servis tabağına ters çevirin. İstediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.